Вафли на дрожжах

01.07.2007

Напечатать

В избранное

Количество порций: 10

Раздел: Вафли

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

8 ч.
подготовка

20 мин.
приготовление

414 ккал (на 100 г)
6,5 г белков; 21,8 г жиров; 48,5 г углеводов

Тесто на вафли делается с вечера и оставляется в холодильнике на ночь. Утром остается только испечь ароматные вафли в электровафельнице, и завтрак готов!

Ингредиенты:

500 г муки,
2 яйца,
1 ч.л. сухих дрожжей,
120 мл тёплого молока,
1 ст.л. мёда,
250 г мягкого сливочного масла,
щепотка соли,
щепотка корицы,
ванилин,
4 ст.л. коричневого сахара.

Как приготовить:

Смешать муку, соль, корицу и дрожжи. Добавить ванилин.
Взбить яйца, молоко и мед до однородности.
В центре мучной горки сделать углубление и вылить в него яичную смесь, перемешать до однородности. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на 30 минут.
Небольшими порциями ввести в тесто сливочное масло, хорошо вымесить. Добавить в тесто сахар, хорошо перемешать, сформировать шар.
Положить в смазанную маслом чашку, накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
На следующий день из теста сформировать шарики по 100 г.
Вафельницу (для толстых вафель) разогреть и смазать маслом.
Выпекать дрожжевые вафли до золотистого цвета, подавать горячими.

Полезный совет:

Все рыбные консервы сразу же после вскрытия...

Приятного аппетита!!!

Кулич с изюмом

Салат в виде ананаса

Перцы с морской капустой

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 08.04.2024

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.