Понравился рецепт?
Сохраните:

Запеканка из макарон и фарша

02.06.2026

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Выпечка с мясом, курицей и субпродуктами

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

158 ккал (на 100 г)
8,6 г белков; 10,2 г жиров; 7,4 г углеводов

Для запеканки из макарон и фарша все продукты взяты «на глаз»: их количество зависит от едоков, а так же формы, в которой запекается блюдо. Ну и, конечно же, от вкуса повара: кто-то любит побольше мяса, а кто-то побольше макарон.

Ингредиенты:

200 г отварных макарон,
200 г фарша,
2 яйца,
1 стакан молока (или сливки 10%),
50 г сыра,
2-3 ст.л. сметаны (майонеза),
1 луковица,
1 ст.л. растительного масла.

Как приготовить:

Макароны проще взять вчерашние, но можно и отварить, слить и остудить.
Большую луковицу нашинковать полукольцами (или четверть кольцами) и пассировать на растительном масле. К луку добавить готовый фарш (не принципиально какой, у меня был говяжий) и обжарить его.
В огнеупорную форму выложить макароны и фарш, хорошо перемешать.
Яйца взбить со стаканом молока (или сливками) и залить макароны с фаршем.
Сыр натереть на крупной терке, присыпать макароны.
Две-три ложки майонеза (сметаны) тонким слоем выложить на сыр.
Готовить запеканку из макарон и фарша в духовке при температуре 180 градусов до появления румяного припёка сверху.

Полезный совет:

Избавьтесь от второго подбородка...

Приятного аппетита!!!