Запеканка из кабачков

28.10.2014

Количество порций: 8

Раздел: Блюда из кабачков

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

85 ккал (на 100 г)
5,8 г белков; 5,4 г жиров; 2,9 г углеводов

Я не могу назвать себя большим любителем кабачков, но эта кабачковая запеканка пришлась мне по душе.

Ингредиенты:

Нарезать тонкими кружочками кабачок и помидор. Выложить в форму для запекания в виде спирально-слоёной конструкции, ну как на рататуй, перекладывая между кружками кабачка кружочки помидора.
У меня был красный сладкий перец, я его мелко нарезала и немного сверху посыпала.
Овощи посолить и поперчить.
Размешать яйца с молоком, добавить мелко нарубленный чеснок, так же посолить и поперчить и залить этой смесью овощи.
Сверху намазать/накапать сметану и посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке при 180 градусах С минут 30.
Перед подачей посыпать запеканку из кабачков свежим укропом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 23.11.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.