Творожные «ушки»

26.02.2018

Напечатать

В избранное

Количество порций: 10

Раздел: Печенье, пряники и вафли

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

322 ккал (на 100 г)
11,7 г белков; 20,1 г жиров; 23,6 г углеводов

Рецепт этого печенья «Творожные ушки» часто появляется в интернете. Получается вкусно, скорее похоже на маленькие песочные пирожки. И главное - количество сахара можно регулировать по своему усмотрению. У меня, например, сахар только в самом тесте.

Ингредиенты:

350 г творога,
140-160 г муки пшеничной,
1 ст.л. сахара (+ несколько ложек для посыпки),
110 г масла сливочного,
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Как приготовить:

Творог, сахар и размягченное масло тщательно перемешать с помощью погружного блендера или венчика. Добавить разрыхлитель и частями вмешать муку. Тесто должно получиться достаточно густое, но эластичное и не липнущее к рукам.
Скатать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на полтора-два часа.
Затем раскатать тесто, стаканом вырезать кружочки. Присыпать творожные кружочки сахаром и сформировать «ушки».
Готовые ушки обмакнуть еще раз в сахар (я так не делала) и выложить на противень.
Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно полчаса).

Полезный совет:

В зависимости от численности вашей семьи...

Приятного аппетита!!!

«Горбушки» с петрушкой

Плов "Крокодил на пире"

"Селедка под шубой"

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 19.04.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.