Сырные палочки к пиву

20.05.2013

Количество порций: 10

Раздел: Закуски к пиву

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

1 ч. 10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

308 ккал (на 100 г)
14,2 г белков; 13,7 г жиров; 32,3 г углеводов

Сырные палочки приготовлены из дрожжевого теста на кефире - отличная закуска к пиву!

Ингредиенты:

Кефир развести теплой водой, добавить дрожжи и сахар, перемешать. Оставить на 5 минут, чтоб дрожжи ожили.
Муку смешать с солью, укропом, сделать в муке углубление и влить опару. Добавить оливковое масло.
Замесить тесто, оставить подниматься в теплом месте на 1 час.
Тесто раскатать, нарезать полосками, в серединку каждой положить натертый сыр, защипать края.
Сырные палочки сбрызнуть оливковым маслом, посыпать чесночной солью и тертым сыром.