Шоколадное мороженое

28.06.2021

Количество порций: 4

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

2 ч.
приготовление

290 ккал (на 100 г)
4,5 г белков; 19,2 г жиров; 24,6 г углеводов

Шоколадное мороженое уже мелькало на фоне имбирных цукатов. А рецепт не давала, исправляюсь - готовить его очень просто:

Ингредиенты:

Взбить желтки с сахаром, добавить молоко. Варить на медленном огне до загустения, не доводя до кипения.
Остудить, добавить растопленный шоколад и сливки.
Хорошо перемешать. Убрать в морозилку на 20 минут.
Выложить домашнее мороженое в мороженицу, установить таймер на 40 минут.
Получившееся мороженое переложить в пластиковый контейнер, убрать в морозилку минимум на 1 час.
Без мороженицы:

Смесь вылить в форму и поставить в морозильную камеру.
Каждые полчаса (3-4 раза) вынимать и перемешать смесь, чтобы не образовывались кристаллики льда, которые будут портить вкус мороженого.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 28.06.2021

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.