Салат на Новый год дракона

22.11.2023

Количество порций: 8

Раздел: Салаты из сельди

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

40 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

123 ккал (на 100 г)
5,7 г белков; 6,9 г жиров; 7,1 г углеводов

Приближается Новый год Зелёного Дракона, символ которого я и решила реализовать на салате.

Конечно, задумка вначале было иная. Но что получилось, то получилось. Пусть это будет драконом :)

Ингредиенты:

Украшение салата:

Сверху смазала салат смесью: 2 ст.л. йогурта без добавок + 1 ст.л. майонеза + адыгейская соль.

Тут надо сказать, что художник из меня от слова «худо».
Не подумала ещё, что все загибы надо делать крупнее, чтобы зелень лучше ложилась в прорези трафарета.

Мелко-мелко нарезала укроп. И посыпала им выложенный на салат бумажный трафарет дракона.

Трафарет аккуратно сняла. Всё, что попало мимо, подправила ножом.
Сделала пламя дракона из помидора, а глаз - из белка. Салат немного присыпала растёртым вилкой желтком.