Закуска "Селёдка на шубе"

Удачный рецепт закуски "Селёдка под шубой": делается быстро, сразу порционно и не надо возиться с салатом.

1. Тесто раскатать, нарезать квадратами, у половины деталей вырезать центр.
2. Смочить водой края заготовок и склеить по 2 детали, целую и с вырезом.
3. Переложить на противень, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, пока не зарумянятся.
4. Свеклу отварить, очистить, натереть на терке. Добавить пропущенный через пресс чеснок, и майонез, перемешать.
5. Наполнить полученные тарталетки свекольным салатом, сверху выложить кусочек селедки.

На заднем плане видна буженина.