Пицца «4 вкуса»

Тесто:

• 1 ч.л. сухих дрожжей,
• 125 г пшеничной муки,
• 80 г ржаной муки,
• 1/4 ч.л. соли,
• 1/2 ст.л. сахара,
• 1 ст.л. сливочного масла,
• 120 мл воды,
• 1 ст.л. какао-порошка,
• 1 ч.л. лимонного сока.

Начинки:

• 100 г курицы,
• 80 г варёной колбасы,
• 2 сосиски,
• 50 г маринованного огурца,
• 3-4 помидора черри (у меня свои замороженные с лета),
• 1/4 луковицы,
• 100 г сыра,
• прованские травы,
• 4 ст.л. домашнего кетчупа.