Пастрома куриная

• 2 шт. филе куриной грудки,
• 2 стакана молока,
• 2 ч.л. соли.

Маринад:

• 2 ч.л. мёда,
• 1 ст.л. лимонного сока,
• 1 ст.л. соевого соуса,
• 1 ч.л. сушёного чеснока,
• 2 ст.л. оливкового или другого растительного масла.

Мне мёд не рекомендуется, я для себя делаю другой маринад:

• 1 ст.л. кукурузного масла,
• 1 ч.л. сушёного чеснока,
• 1 ч.л. копчёной паприки,
• 1 ч.л. специй «для курицы».