Пасхальный кулич с цедрой лимона

09.04.2017

Количество порций: 6

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

3 ч.
подготовка

40 мин.
приготовление

322 ккал (на 100 г)
13,3 г белков; 9,7 г жиров; 43,6 г углеводов

Пасхальный кулич приготовлен на молоке с цедрой лимона и маргарином.

Ингредиенты:

Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить половину порции (250 г) муки и дать опаре подняться до увеличения объёма в два раза.
Три желтка растереть с 3/4 стакана сахара, добавить ванилин.
Два белка взбить со щепоткой соли. Я все эти манипуляции проделывала миксером.
В опару добавить желтки с сахаром, размешать.
Растопить 100 г маргарина и тоже добавить в тесто, а следом белки и цедру одного лимона.
Добавить оставшуюся муку. Затем тесто на куличи вымесить. Дать хорошо подняться в тёплом месте.
Форму смазать маслом, заполнить на 1/3 тестом, снова дать подняться.
Выпекать в горячей духовке. Готовность проверять деревянной палочкой.
Горячий кулич покрываем глазурью и украшаем.
Глазурь:
белок одного яйца взбить с 0,5 стакана сахарной пудры, щепоткой ванили и лимонной кислоты.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 08.04.2020

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.