Овощи ВОК

02.11.2016

Комментариев: 1

Напечатать

В избранное

Количество порций: 10

Раздел: Блюда из баклажанов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наталья Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

15 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

66 ккал (на 100 г)
1,4 г белков; 3,1 г жиров; 8,8 г углеводов

Овощи для приготовления в сковороде ВОК можно брать любые, главный принцип - нарезать всё заранее и обжаривать очень быстро. Вообще, готовила себе, а съели дети, которые якобы не любят овощи.

Можно для разнообразия добавлять в эти овощи мясо или соус «Терияки», например.

Ингредиенты:

1 крупный баклажан,
1 некрупный кабачок или цукини,
1 очень мелкая тыква (я б вообще сказала, что она декоративная, но оказалась вполне съедобной),
1 крупная морковь,
1 крупная луковица,
1 сладкий болгарский перец,
2-4 ст.л. оливкового масла,
4-5 ст.л. соевого соуса.

Как приготовить:

Все овощи по отдельности натереть на тёрке (я использую тёрку Бернера).
В сковороду ВОК налить оливковое масло и жарить в соответствующем порядке на сильном огне:

лук,
морковь,
тыкву,
баклажан,
кабачок,
болгарский перец.

За 1-2 минуты до готовности посолить овощи соевым соусом, аккуратно вместе перемешать и подавать.

P.S.:

Такие овощи ВОК так же вкусны и в охлажденном виде.

Полезный совет:

Если у Вас есть маленький ребенок, который уже...

Приятного аппетита!!!

Банница, слоёный болгарский пирог

Новогодние снеговики

Закуска "Цветы из помидор"

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 07.12.2020

Комментарии к рецепту:

0 Susanna марта 2, 2017 11:34 am
Если овощи приготовить по правильному рецепту, то их будут есть даже те люди, которые не любят их. Овощи сами по себе очень полезны и имеют достаточное количество витаминов, которые рекомендуется употреблять человеку. Каждый врач скажет вам, что овощи обязательно должны присутствовать в рационе ежедневного питания. Но в обыденной жизни люди отдают приоритет другим блюдам, а овощи, как правило, употребляют изредка. Рекомендую приготовить их по этому рецепту! Супер вкусно!!! Приятного аппетита с уважением - Susanna
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.