Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
Будете ли отмечать 23 февраля?







  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Маковый рулет

Просмотров: 4 944
Маковый рулет
Количество порций: 20
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник
рецепт от:
Присоединиться:
3 ч.
подготовка
40 мин.
приготовление
278 ккал (на 100 г)
7,5 г белков; 5,5 г жиров; 50,8 г углеводов

Выпечка с маком и корицей - моя слабость, поэтому приготовила сегодня рулет с маком и булочки с корицей:

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2 яйца + остальное вода, чтобы получилось 1,5 чашки,
  • 4 чашки муки,
  • 2 ч.л. соли,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 2 ч.л. дрожжей.

Начинка:

  • 150 г мака,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст.л. сахара.

Как приготовить:

  1. Ингредиенты для теста сложить в хлебопечку. Режим «Тесто». По окончании программы выложить тесто, вымесить и оставить на 30 минут по полотенцем.
  2. Мак залить 3/4 стакана воды, размешать и поставить на плиту. Когда вода с маком закипит, процедить его через сито и затем перемолоть в блендере (или через мясорубку). Добавить яйцо, сахар и перемешать.
  3. Раскатать тесто в прямоугольный пласт, толщиной примерно 1 см. Выложить маковую начинку, скатать рулетом. Смазать сверху молоком.
  4. Выложить рулет с маком на смазанный противень и выпекать при 180 градусах около 40 минут.
  5. Теста получается много, поэтому разделила его напополам: из одной половины приготовила рулет, а из второй - булочки с корицей. Для этого раскатала тесто в пласт, посыпала сахаром и корицей.
  6. Булочки с корицей - шаг 1

  7. Свернула рулетиком и нарезала кусочками. Вот такие булочки с корицей получились:
  8. Булочки с корицей - шаг 2

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 24.06.2022
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.