Ленивые голубцы из куриных грудок

• 700-800 г куриного филе,
• 150-200 г капусты,
• 2 шт. моркови среднего размера,
• 1 луковица,
• 1 стакан геркулеса,
• 1-2 яйца,
• зелень петрушки,
• растительное масло для жарки.

Для соуса:

• 2 ст.л. сметаны,
• 2 ст.л. кетчупа или томатной пасты,
• 1 стакан воды.