Креветки, кальмары и картофель с чесноком и сыром пармезан

Жареные кальмары:

1. Кольца кальмара обмакнуть в яйцо, обвалять в муке с солью и специями и жарить в подсолнечном масле.
2. Перевернуть и достать на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
3. Чтобы кальмары получились не резиновыми, прогревайте очень хорошо сковороду с маслом на самой высокой температуре.
4. Подавать с соусом для морепродуктов или/и кусочками лимона.

Жареные креветки:

1. Креветки очистить от панциря, оставив хвост.
2. На сковородке разогреть масло (небольшое количество, так, чтобы дно было покрыто) с приправами.
3. Жарить креветки 3 минуты.

Картофельное пюре с чесноком и сыром пармезан:

1. Картофель отварить вместе с очищенным чесноком с подсоленной воде.
2. Пюрировать вместе с маслом, молоком.
3. Добавить сыр, хорошо перемешать.
4. Если надо, то добавить еще соль и перец по вкусу.