Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
8 марта для Вас - это...





  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Кексы на Хэллоуин

Просмотров: 6 309
Кексы на Хэллоуин
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
5 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
376 ккал (на 100 г)
7,1 г белков; 21,2 г жиров; 39,5 г углеводов

Хэллоуин для меня ассоциируется с оранжевым и черным цветом, поэтому я приготовила шоколадные маффины с оранжевой глазурью.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 50 г горького шоколада (от 75%),
  • 150 г муки,
  • 2 ст.л. какао-порошка,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 1/4 ч.л. соли,
  • 1 яйцо,
  • 40 г сахара,
  • 120 мл молока,
  • 50 г сливочного масла.

Глазурь:

  • 70 г белого шоколада,
  • 25 г сливочного масла,
  • 1,5 ст.л. жирных сливок,
  • оранжевый краситель.

Как приготовить:

  1. Смешать муку с какао, солью и разрыхлителем.
  2. Натереть горький шоколад на крупной терке.
  3. Растопить сливочное масло и слегка остудить.
  4. Слегка взбить яйцо, добавить растопленное масло, молоко, сахар и тщательно размешать.
  5. Добавить в яично-молочную смесь муку и натертый шоколад. Тщательно перемешать.
  6. Сбрызнуть маслом формочки для кексов и заполнить тесто на 3/4 объема.
  7. Поставить маффины в предварительно нагретую до 180-200 градусов С духовку на 10-12 минут.
  8. Готовые кексы слегка остудить и покрыть глазурью.
  9. Глазурь:
    • Смешать все ингредиенты.
    • Растопить на медленном огне, постоянно помешивая.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 28.10.2021
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.