Фантазия на тему «А-ля лагман»

26.04.2019

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Приготовление лагмана

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

5 мин.
подготовка

50 мин.
приготовление

172 ккал (на 100 г)
10,4 г белков; 8,7 г жиров; 12,9 г углеводов

«Лагман» приготовлен в мультиварке: когда вечером после работы прибегаешь голодным, то уже становится неважно, готовится лагман с лапшой или просто с макаронами...

Ингредиенты:

200 г говядины,
1/2 моркови,
1 луковица,
1/2 сладкого перца,
1 лавровый лист,
перец чёрный горошком,
пару горстей крупных макарон "перья",
сливочное масло,
растительное масло,
сухая приправка, которая подходит к мясу.

Как приготовить:

Мясо нарезала кусочками средних размеров и в мультиварке обжарила его при снятой крышке в режиме "Мясо" в течение 10-15 минут. А так же кинула туда нарезанные лук и морковку, предварительно налив на дно кастрюли пару ложек растительного масла.
Далее добавила к мясу чёрный перец, лавровый лист и примерно 100 мл кипятка, закрыла крышку, закрыла клапан и в режиме "Суп" (можно "Тушение") тушила говядину с овощами минут 30.
Затем добавила нарезанный сладкий перец, макароны, приправы, посолила, перемешала. Макароны должны быть утоплены в бульоне (в противном случае добавьте кипятка), а сверху положила пару небольших кусочков сливочного масла.
Снова закрыла крышку мультиварки и клапан давления, оставила «лагман» тушиться. Макароны сварились в режиме "Тушение" за 15 минут.

P.S.:

Вкусно, необыкновенно!

Полезный совет:

Выработайте систему отхода ко сну и строго...

Приятного аппетита!!!