Блины на опаре

23.02.2012

Комментариев: 2

Количество порций: 8

Раздел: Рецепты блинов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Алексей (nasa)

Присоединиться:

40 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

152 ккал (на 100 г)
5,1 г белков; 2,8 г жиров; 26,8 г углеводов

Дрожжевые блины на опаре получаются тоненькими, с дырочками и очень вкусными!

Ингредиенты:

Нужно сделать опару: теплое молоко нагреть до 30 градусов, дрожжи (все), мука половину нормы.
Эти ингредиенты смешать, дать постоять.
Затем добавить все остальные ингредиенты.
К сковороде обычно прилипают блины, поэтому до выпекания блинов нужно прокалить на сковороде соль - минут 15. Соль выкинуть.
Сбрызнуть скороду маслом и жарить дрожжевые блины на разогретой сковороде с двух сторон.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 24.02.2020

Комментарии к рецепту:

0 Гость апреля 20, 2013 9:05 am
Два вопроса по блинам. 1. "немного добавляю разрыхлителя (примерно 10 г)" - это получается целый пакетик? В нём как раз 10г 2. После добавления всех игредиентов сразу жарить или дать тесту постоять?
Имя Цитировать 0

0 Гость апреля 20, 2013 12:23 pm
Добрый день. Пакеты разрыхлителя разные. В моем случае да, пакет разрыхлителя. Тесту дать постоять, дойти. 20-30 мин. достаточно. Приятного аппетита!
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.