Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
Будете ли отмечать 23 февраля?







  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Банановый брауни

Просмотров: 27 112
Банановый брауни
Количество порций: 8
Национальная кухня: американская кухня
Метки: брауни пирог
рецепт от:
фото от: Оля (Оле4ка)
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 4 ст.л. сливочного масла (по-нашему полбрикетика),
  • 2 большие яйца (обычно кладу 3, сегодня не было),
  • 2 средненьких сильно созревших банана,
  • 1/2 мерной чаши сахара (1 чаша это 8 сыпучих унций или примерно 227 г, в общем грубо - 1 стакан),
  • 1 ч.л. соды с каплей уксуса,
  • полщепотки соли,
  • щепотка ванилина,
  • 1/2 мерной чаши какао-порошка,
  • 1/4 мерной чаши воды холодной,
  • 1/3 мерной чаши масла растительного,
  • 1 мерная чаша муки (думаю, на 3 яйца добавила бы ещё пару ложек муки, не больше),
  • 1 мерная чаша ореха грецкого (кусочками).

Как приготовить:

  1. Растопить сливочное масло, чуть остудить.
  2. По одному вбить яйца, постоянно взбивая миксером или венчиком.
  3. брауни

  4. Добавить сахар (сахар можно брать меньше или больше - определите экспериментально для себя, как больше нравится).
  5. Потом добавить ванилин, соль, соду, воду, растительное масло без запаха, какао-порошок (какао-порошок можно взять больше - я люблю очень шоколадные) - осторожно перемешать миксером. Осторожно, потому что какао-порошок любит взвиться до потолка на этом этапе, если увлечься с миксером.
  6. Добавить уже хорошенько размятые вилкой 2-3 спелых очищенных банана, перемешать.
  7. Brownies

  8. Теперь добавить муку. Количество тут зависит от размера яиц и бананов. Поэтому добавляем постепенно, продолжая перемешивать, пока тесто не достигнет консистенции очень густой сметаны (не сухое, но уже и не так чтобы лилось свободно).
  9. брауни рецепт

  10. Добавить грецкие орехи кусочками и осторожно перемешать, чтоб распределить равномерно в тесте (Оле4ка - не добавляла орехи).
  11. Выложить в прямоугольную (примерно 25 на 25 см на 15 см высотой) форму, выстланную фольгой, равномерно распределить по всей площади.
  12. шоколадный брауни

  13. Выпекать при обычной для всяких там коржей температуре 190 градусов С (или 375 градусов F) минут 20-25. Готовность лучше всего определять палочкой, вколотой в серединку (должна выходить сухой). Ну, я по запаху всегда знаю, что брауни готов :)
  14. Вынуть из духовки, дать чуток остыть, потом вынуть за фольгу на доску.
  15. Можно присыпать брауни сахарной пудрой, но мне и без неё очень хорошо едим.
  16. Нарезать на порционные квадратики. Есть можно тёплыми и холодными, голодными и сытыми :)

P.S.: А с холодным молоком ну очень ВКУСНО!

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 01.12.2015
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.