Картофельные розы

Вот еще блюдо из картофеля - можно подавать как отдельную закуску, можно как украшение к горячему блюду использовать.

1. Нарезать картофель тоненькими кружочками (по 2 мм).
2. Залить подсоленной водой на 15-20 минут, затем из 5-6 "лепестков" сделать розу, закрепить 2-3 зубочистками.
3. Нижнюю часть срезать, чтобы было основание.
4. Пожарить в большом количестве кипящего растительного масла, как картофель фри.