Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
У Вас дома есть?...











  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Салат из баклажанов по-корейски

Просмотров: 58 942
Салат из баклажанов по-корейски
Количество порций: 6
Национальная кухня: корейская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 2 баклажана,
  • 5 морковок,
  • 1 паприка,
  • 1 луковица,
  • специи.

Как приготовить:

  1. Баклажаны нарезать брусочками и положить в сильно соленую воду под пресс на 1 час.
  2. Тем временем натереть соломкой 5 морковок, порезать соломкой 1 красную паприку, посыпать слегка солью и помять руками.
  3. Баклажаны хорошо выжать, обжарить в большом количестве масла и кипящие баклажаны положить на морковку.
  4. В остаток масла скинуть 1 порезанную полукольцами луковицу и тут же вытащить шумовкой в салат.
  5. В салат добавить приправу для корейской моркови, чеснок, чуть уксус, перец красный острый по вкусу, соль, все перемешать и оставить настаиваться.
  6. Этот салат из баклажанов по-корейски хорошо готовить заранее.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 12.08.2015
Комментарии к рецепту:
0  
Гость августа 9, 2012 9:04 pm
Етот салат еще вкусней если все ингридиенты обжарить по отдельности в небольшом количестве масла до полуготовности и не надо ни какаких приправ а соль перец уксус по вкусу.
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.