Гуляш

09.09.2010

Количество порций: 4

Раздел: Блюда из говядины

Национальная кухня: хорватская кухня

Метки: говядина тушеная гуляш

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

источник: книга "Hrvatska kuharica"

Присоединиться:

Ингредиенты:

Рецепт гуляша взят из хорватской кулинарной книги.
Я делала в мультиварке, т.к. там получается особенно вкусно тушеное мясо.

Лук мелко нарезать, обжарить в режиме "Выпечка". Когда он станет золотистым, добавить натертую морковь. Потушить.
Затем добавить нарезанную говядину. Посолить, поперчить, добавить майоран, паприку. Помешивать до тех пор, пока мясо не изменит свой цвет.
Добавить бульон и тушить 1 час в режиме "Тушение".
Через час добавить нарезанный картофель и мякоть помидоров. У меня вот такая из Хорватии, но можно и просто натереть обычные помидоры на крупной терке.

помидоры

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 19.06.2015

Комментарии к рецепту:

0 Наталья февраля 17, 2013 2:03 pm
Лук, морковь и говядину обжаривать с открытой крышкой?
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник февраля 18, 2013 11:31 am
Можно с открытой, можно с закрытой - это не принципиально :)
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.