Шакшука

18.05.2010

Комментариев: 1

Национальная кухня: палестинская кухня

Метки: яичница

рецепт от: Светлана (Ом-Али)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Чеснок и перец положить в ступку и истолочь мелко. Если не любите острое, то можно перец не класть.
Обжарить перец и чеснок в оливковом масле до золотистого цвета.
Помидоры порезать кольцами, выложить к перцу с чесноком и обжарить вместе до испарения жидкости. Добавить соль, чёрный перец по вкусу.
Яйца разбить и вылить в овощи, слегка перемешать, я не люблю когда яйца сильно перемешаны.
Жарить, накрыв крышкой, до готовности яиц.
Выложить готовую шакшуку на плоскую тарелку, посыпать зеленью.
Едят это блюдо питой, а мы кушаем вилочкой.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 11.08.2015

Комментарии к рецепту:

0 Гость октября 30, 2015 12:25 pm
В Израиле тоже есть Шакшука. Только там яйца не перемешиваются, а выкладываются на помидоры как глазунья. Вкусная штука.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.