Торт шведский яблочный

Сразу скажу, что делается очень быстро! Я вчера начала в 10 вечера в 11 было все готово, в 11.30 слои остыли, перемазала и поставила в холодильник!

1. Все смешать, получится жидкое тесто:



2. По рецепту сковородку нужно смазать маслом, однако я побоялась, что корж прилипнет, поэтому в форму выложила пергаментную бумагу (специальная для выпечки продается; если нет, можно просто тетрадный лист).



3. И выпекала на ней, вот что получилось:



4. Яблоки:
   5 яблок (я положила 7 средних, зеленых "Семеренко"), очистить, потереть на терке. Добавить сок 1 лимона, 2 яйца, пакетик ванильного сахара, 100 г сахара, 1 ст.л. муки, все перемешать. На сковороде растопить 50 г масла сливочного, выложить эту массу туда и после закипания тушить 5 минут при постоянном помешивании.



5. Корж и яблоки остудить, выложить в разъемную форму.
6. Сливки:
   33% охладить (я на полчаса в морозилку кинула) 250 г взбить с 2-мя ч.л. сахара (я взбила 0,5 литра, ушло на торт не все, но бОльшая половина, соответственно и сахара в 2 раза больше).
   Сверху на яблоки выложить сливки. Поставить на ночь в холодильник.



7. Утром достала из подручных средств (в смысле продуктов) украсила, как смогла.
   Вот как это выглядело: