31.05.2023 - Погода за окном 2023
31.05.2023 - Что я сейчас делаю, 2023 год.
31.05.2023 - В чудесном городе Петровом - II
31.05.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
30.05.2023 - Горячие новости дня
31.05.2023 - Что я сейчас делаю, 2023 год.
31.05.2023 - В чудесном городе Петровом - II
31.05.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
30.05.2023 - Горячие новости дня
Пряный яблочный трайфл
20.10.2009
Просмотров: 24 402
Количество порций: 2
Раздел:
Фруктовые десерты
Национальная кухня: английская кухня
Метки:
на полдник
рецепт от: Вера (Vredina)
Присоединиться:
5 мин.
подготовка
подготовка
10 мин.
приготовление
приготовление
170 ккал (на 100 г)
2,8 г белков; 6,1 г жиров; 23,3 г углеводов
2,8 г белков; 6,1 г жиров; 23,3 г углеводов
Трайфл - английский слоеный фруктовый десерт. В оригинале он должен делаться с заварным кремом, но я сделала с крем-фреш:
Ингредиенты:
- 100 г шоколадного бисквита (хорошо делать из обрезков коржей для торта),
- 1 яблоко,
- 50 г сахара,
- 50 мл воды,
- щепотка ванилина,
- щепотка корицы.
Крем-фреш:
- 200 г сливок 35%,
- 2-3 ст.л. сметаны.
И:
- шоколадная стружка для посыпки.
Как приготовить:
- Крем-фреш:
- В сливки добавить сметану, оставить при комнатной температуре на 12-24 часа, пока не загустеет.
- Далее хранить в холодильнике.
- В кастрюльке с толстым дном довести воду с сахаром до кипения. Добавить ванилин и корицу, уваривать на маленьком огне, чтобы сироп подзагустел.
- Яблоко очистить, нарезать кубиками. Добавить в сахарный сироп. Уварить до мягкости. Вынуть яблоки.
- Бисквит нарезать кубиками.
- В высокие бокалы выкладывать слоями:
- бисквит (пропитать сиропом),
- кусочки яблока,
- крем-фреш.
- Сверху посыпать яблочный трайфл шоколадной стружкой.
P.S.:
Крем-фреш можно заменить натуральным йогуртом для понижения калорийности английского десерта.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 13.12.2022
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |