Сосиски в тесте

17.07.2009

Количество порций: 10

Раздел: Пирожки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Вера (Vredina)

фото от: Лида (lady-x)

Присоединиться:

2 ч.
подготовка

20 мин.
приготовление

267 ккал (на 100 г)
9 г белков; 14,2 г жиров; 26,1 г углеводов

Сосиски приготовлены в дрожжевом тесте в духовке.

Ингредиенты:

Для теста:

Начинка:

Верх:

В 100 г теплого молока растворить дрожжи, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки.
Поставить на 20 минут в тёплое место.
Муку просеять, добавить соль, остатки молока и сахара, выложить в опару. Добавить масло и хорошо вымесить.
Поставить тесто на 40 минут в тепло (оно должно подойти в 2 раза).
Тесто разделить на шарики (теннисный мяч).
Каждый шарик раскатать в продолговатую лепешку и положить на него очищенную сосиску.
Залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту. Сосиски в тесте на 15 минут положить в тёплое место (чтоб поднялись).
Духовку прогреть до 220 градусов С.
Смазать верх яйцом. Присыпать тёртым сыром (по желанию).
Выпекать сосиски в дрожжевом тесте в духовке примерно 20 минут до золотистого цвета.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 20.01.2023

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.