Торт "Тирамису"

Бисквит (альтернатива печенью савоярди):

• 2 стакана муки,
• 1,5 стакана сахара,    
• 2-3 яйца,    
• 3 ст.л. какао,    
• 1/2 ч.л. соды (погасить уксусом),    
• щепотка соли,    

Крем:

• 400 г сыра маскарпоне,    
• 150 г сахара,    
• 3 желтка,    
• 1 л сливок,    

Кофейный сироп:

• 3 чашки эспрессо,    
• коньяк.