Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
Будете ли отмечать 23 февраля?







  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Шоколадный рулет с малиной

Просмотров: 15 483
Шоколадный рулет с малиной
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 4 яйца, 
  • 0,5 стакана сахара, 
  • 1 неполный стакан муки, 
  • 1 пакетик ванильного сахара, 
  • 1 ст.л. какао порошка, 
  • щепотка соли, 

Для начинки:

  • 200 г мороженой малины, 
  • 3-4 ст.л. сахара.

Как приготовить:

  1. Малину достать из морозилки, дать оттаять.
  2. Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить бумагой, смазать ее сливочным маслом.
  3. Отделить белки от желтков, желтки взбить с сахаром и ванилью до белой пышной массы.
  4. Белки взбить с солью до пышной пены, добавить в желтки треть белков и просеянную муку с какао, осторожно все перемешать миксером до однородной массы.
  5. Затем, уже мешая ложкой, добавить в два приема остальные белки.
  6. Выложить тесто на противень и распределить ложкой в прямоугольный пласт.
  7. Рулет

  8. Выпекать 10 минут. Пока печется корж приготовить начинку-малину взбить с сахаром в блендере.
  9. Готовый корж достать из духовки, сверху нанести равномерно малину, и сразу аккуратно свернуть рулет, оставить так до полного остывания.
  10. Затем порезать острым ножом.
  11. Рулет с малиной

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 23.10.2015
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.