Ингредиенты:
- 200 г вареной колбасы (сосисок или пр.),
- 0,5 л кефира,
- 0,5 л кипяченой воды,
- 4 шт. картофеля,
- 2 свежих огурца,
- 2 яйца,
- зеленый лук,
- петрушка,
- соль.
Как приготовить:
- Мелко порезать лук, затем его растолочь в глубокой посуде толкушкой.
- Порезать отварной картофель, огурец, яйца, колбасу (сосиски), петрушку, добавить к луку.
- Смешать кефир и воду, добавить к овощам.
- Все посолить, перемешать.
- Окрошка на кефире готова!
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|