Новогодний закусочный торт

18.12.2014

Количество порций: 8

Раздел: Закусочные торты

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Эльвира (Ellisa)

Присоединиться:

30 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

179 ккал (на 100 г)
9,4 г белков; 13,4 г жиров; 4,6 г углеводов

Это очень вкусный, красивый, оригинальный, несложный в исполнении новогодний закусочный торт со снеговиком.

Ингредиенты:

Первым будет желтый. Для этого отделяем желтки от белков (4 яйца). Белки отставляем, они будут использованы для белого омлета. Взбиваем желтки, добавляем 1 ч.л. муки, 1 ст.л. сливок, 1 ст.л. тертого сыра, солим, взбиваем, печем на сковороде под крышкой до готовности.
Второй омлет - белый. К белкам добавляем 1 ст.л. сыра, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, нарезанные кружками маслины, солим, взбиваем. Печем на сковороде под крышкой до готовности.
Третий омлет - зеленый. К трем яйцам добавляем основные продукты, как в предыдущих двух случаях, и шпинат, взбиваем и печем до готовности.
Последний омлет - красный. К трем яйцам добавляем, как и в предыдущих случаях, основные продукты, молотый красный перец (горький) и 3 ст.л. томатного соуса. Взбиваем и печем на сковороде под крышкой.

Сыр натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем, так же поступаем с зеленью и добавляем майонез.
Все тщательно перемешиваем.

Для этого перемазываем три "коржа" кремом.
Последний омлет смазываем кремом, в который не была добавлена зелень (1/3 основного крема).

Отвариваем 1 яйцо, отделяем желток от белка и трем на мелкой терке.
Из тертого желтка формируем фигурку снеговика.
Сверху выкладываем белок.
Вареную морковь натираем на мелкой терке, делаем из нее колпачок, шарфик, рукавички и валенки.
Вареную свеклу так же натираем на терке, делаем из нее лыжи и ротик.
Глазки делаем из гвоздики.
Носик вырезаем из вареной моркови.
Зеленую редьку натираем длинными, тонкими полосками, из них формируем елки.