Ингредиенты:
- 1 баклажан,
- 2 помидора,
- 100 гр сыра,
- укроп,
- петрушка,
- листья салата,
- 1-2 дольки чеснока,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- майонез,
- растительное масло.
Как приготовить:
Вкусная закуска из баклажанов, помидоров и сыра получается! Подаю, если "гость на пороге", т.к. готовится быстро и легко.
- Баклажаны и помидоры вымыть, нарезать кружочками одинаковой толщины.
- Баклажан посолить, поперчить. Раскалить сковороду, быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла кружки баклажана, по 1 минуте с каждой стороны.
- Зелень вымыть и обсушить.
- В миске смешать натертый на мелкой терке сыр, раздавленные дольки чеснока и майонез.
- На каждый кусочек помидора положить немного сырной начинки, затем сверху кружок баклажана.
- Перед подачей на тарелку выложить листья салата, затем выложить закуску из баклажанов, украсить оставшейся зеленью.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
