Запеканка из гомогенного творога с кокосовой мукой

03.06.2016

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Мария (Palma)

Присоединиться:

30 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

211 ккал (на 100 г)
14,2 г белков; 9,1 г жиров; 17,5 г углеводов

Творожная запеканка получается вкусной и нежной, точно не развалится при нарезке. Беспроигрышный вариант.

Ингредиенты:

Изюм залила горячей водой на 30 минут.
Сахар, соль и яйцо тщательно растёрла и соединила с творогом. Всё вымешала.
В полученную смесь просеяла кокосовую муку и ванилин.
Изюм пересыпала той же мукой, чтобы лучше распределился в массе. И тоже вымешала.
Толстостенную керамическую форму слегка обмазала растительным маслом.
Равномерно распределила в форму творожную заготовку, сверху разровняла и щедро смазала сметаной.