Салат с креветками и кукурузой

19.01.2017

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Салаты с морепродуктами

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

20 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

189 ккал (на 100 г)
8,6 г белков; 9,9 г жиров; 13,8 г углеводов

Объясню сразу, почему салат с креветками сделан в виде цифры «17»: сегодня у моего старшего сына день Рождения. Даже не верится, как давно я впервые стала мамой...

Ингредиенты:

200 г замороженных мелких креветок,
4 яйца,
1 банка кукурузы,
4 ст.л. сухого риса,
50 г свежего огурца,
1/2 ч.л. сладкой паприки,
соль по вкусу,
майонез.

Как приготовить:

Яйца и рис отварить. Креветки отварить в течение 3-4 минут в подсоленной воде.
Огурец и яйца некрупно нарезать. С кукурузы слить жидкость.
Все ингредиенты салата с креветками смешать, посолить по вкусу, добавить паприку и майонез.
Украшение салата:

С помощью ложки сформировать на плоской тарелке цифру «17». Сверху я немного полила еще майонезом, чтобы лучше прилипли нарезанный зелёный лук и измельчённый желток.
Цветочки сделаны из белка - это моя первая проба в карвинге. Поняла, что руки у меня всё ж кривые :)
Цветочки из белка выложить на веточки укропа, сверху присыпать остатками желтка.

P.S.:

В общем, это обычный крабовый салат, только с креветками.

Полезный совет:

Чистить и мыть окна лучше в нежаркую...

Приятного аппетита!!!