Ризотто с рыбой

06.07.2018

Количество порций: 2

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

82 ккал (на 100 г)
5,8 г белков; 1,6 г жиров; 11,3 г углеводов

Ризотто приготовлено с рыбой и огурцами - необычное сочетание риса и трески. Вкусно, сытно, отлично подойдет на ужин.

Ингредиенты:

Филе трески обсушить полотенцем от лишней влаги, порезать на длинные полоски шириной примерно 1,5 см.
Морковь нарезать мелкой соломкой. Огурцы вымыть, тоже порезать соломкой.
В сотейнике растопить сливочное масло, выложить морковь, обжарить до полуготовности.
Затем положить рыбу, специи, обжарить. Добавить огурцы, рис, залить водой и варить до готовности.
Я готовила рыбное ризотто в мультиварке - сначала режим "Жарка", затем режим "Экспресс".

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 11.01.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.