Рататуй в духовке

11.09.2012

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

41 ккал (на 100 г)
2,1 г белков; 1,3 г жиров; 5,2 г углеводов

Рататуй приготовлен в духовке из овощей с сыром. Вкусно очень! И время приготовления совсем небольшое - примерно 20 минут.

Ингредиенты:

Форму для жарки смазать растительным маслом.
Кабачки, баклажаны и помидоры нарезать кружочками. Перец - полукольцами.
Выложить в форму слоями баклажаны, кабачки, перец и сверху помидоры.
Поставить форму в духовку при температуре 180 градусов С и подождать, пока овощи дадут сок.
Тем временем чеснок раздавить и мелко порубить. Нарезать зелень.
Как только овощи дадут сок, посолить, поперчить и приправить чесноком и зеленью. Снова убрать в духовку.
Натереть на мелкой тёрке сыр и присыпать им овощи. Дать рататую потомиться, пока сыр не расплавится.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 31.03.2021

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.