Овсяное печенье с имбирём

22.06.2017

Количество порций: 15

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Оля (Лелек)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

390 ккал (на 100 г)
6,8 г белков; 14,9 г жиров; 62 г углеводов

Что-то последнее время я подсела на имбирное овсяное печенье, это очень вкусно! А еще корень имбиря – проверенное средство для снижения веса.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья высыпать на противень и поставить в духовку на 5-7 минут, чтобы они слегка поджарились. Не передержите!
Подсушенные хлопья измельчить в крупную крошку с помощью блендера или комбайна. Добавить к овсянке муку и разрыхлитель, перемешать.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром добела. Добавить по одному яйца и ванильный сахар. Тщательно взбить всё вместе.
Имбирь натереть на мелкой терке и смешать с мёдом.
Соединить влажные и сухие ингредиенты, замесить тесто. Сформировать из него колбаску, завернуть в пакет и убрать на 2 часа в холодильник.
По истечении этого времени колбаску нарезать на печенья толщиной примерно в 1 см.
Выпекать печенье с имбирём в разогретой до 170 градусов С духовке примерно 15-17 минут до золотистого цвета.

P.S.:

Овсяное печенье делала точно по рецепту: ровненькими они у меня не получились, но на вкус это не отразилось.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!