Нежный пирог с бананами

12.02.2019

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Сладкие пироги

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

286 ккал (на 100 г)
4,9 г белков; 12,4 г жиров; 38,8 г углеводов

Хороший рецепт для любителей сладкого: похож на Цветаевский пирог, только не с яблоками, а с бананами. Нежный и очень вкусный песочный пирожок с нежной заливкой. Прост в приготовлении, рекомендую.

Ингредиенты:

Для теста:

200 г муки,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 г сливочного масла.

Для заливки:

200 г сметаны,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
100 г сахара (на мой вкус можно поменьше).

Для начинки:

2 банана.

Как приготовить:

Сахар взбила с яйцом, добавила разрыхлитель и размягченное сливочное масло, всыпала муку и замесила тесто.
Ком теста положила в смазанный противень и распределила, формируя бортики. Это наш корж - основа бананового пирога.
Бананы нарезала колечками и разложила в корж.
Далее приготовила заливку: яйцо взбила с сахаром, сметаной и мукой.
Поверх бананов вылила яично-сметанную смесь.
Поставила пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

P.S.:

Банановый пирог перед употреблением нужно остудить. Кушала с молоком, т.к. я не большой любитель сладкого, а с молоком было очень вкусно!

Полезный совет:

Передвигая мебель, положите под каждую из...

Приятного аппетита!!!