Мраморные яйца

28.04.2016

Количество порций: 1

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Наталья (notka_notka)

Присоединиться:

20 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

160 ккал (на 100 г)
12,9 г белков; 11,6 г жиров; 0,8 г углеводов

Мраморные яйца покрашены в луковой шелухе и зелёнке.

Для покраски пасхальных мраморных яиц Вам понадобятся:

Яйца окунуть в воду, обсыпать очень мелко нарезанной луковой шелухой, завернуть в марлечку, подсыпая ещё шелуху.
Обтянуть марлей, завязать туго ниткой край марли. Аккуратно пальцами распределить равномерным слоем шелуху под марлей, кончик отрезать (где завязано).
Залить укутанные таким образом яйца водой, добавить соль, пузырёк зелёнки, варить минут 10-15. Кастрюлю брать, желательно, нержавейку.
Затем под холодной водой в перчатках обрезать махры и освободить каждое яичко от марли и шелухи, хорошо промывая.
Обсушить получившиеся мраморные яйца и смазать их растительным маслом для блеска.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 11.04.2019

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.