19.04.2024 - Замечтательный огород воплощаем круглый год! 2022
19.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
19.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
19.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
16.04.2024 - Синема, синема, синема...
19.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
19.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
19.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
16.04.2024 - Синема, синема, синема...
Маринованные баклажаны
12.10.2015
Просмотров: 11 411
Раздел:
Закуски с баклажанами
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Светлана (Vasilisa)
Присоединиться:
Ингредиенты:
- баклажаны,
- морковь,
- сладкий перец,
- чеснок,
- соль,
- зелень кинзы или укропа (а, возможно, базилика - дело вашего вкуса),
- перец черный молотый,
- соевый соус,
- уксус,
- масло оливковое или подсолнечное.
Как приготовить:
- Баклажаны нарезала полукругами и отварила их в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Я слегка зазевалась, и баклажаны немного разварились.
- Откинула на сито и оставила остывать (а заодно стечет и лишняя жидкость).
- Морковь натерла на терке для корейской моркови, добавила мелко нарезанный перец, выдавленный через пресс чеснок, (здесь надо добавить мелко нарезанную зелень, но кинзы не было), черный молотый перец, соевый соус, уксус и масло. Всё добавляла по вкусу.
- Тщательно перемешала, положила в стеклянную баночку и поставила в холодильник.
- После того, как маринованные баклажаны остынут, их можно кушать.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 19.10.2016
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |