Рисовые шарики

17.05.2017

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Приготовление риса

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник на ужин

рецепт от: Эльвира (Ellisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

30 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

285 ккал (на 100 г)
6 г белков; 4,9 г жиров; 52,7 г углеводов

Закуска в японском стиле в виде рисовых шариков с начинкой из маслин готовится элементарно, смотрится на столе очень эффектно и изысканно, а вкус у нее великолепный!

Ингредиенты:

1 стакан риса для суши,
2 ст.л. рисового уксуса,
оливки,
маслины,
мак,
кунжут,
соевый соус,
соль.

Как приготовить:

Маслины и оливки слить от лишней жидкости.
Рис несколько раз промыть, пока вода не станет прозрачной, и залить холодной водой в пропорции 1:2. Оставить на 20 минут.
Затем воду слить, залить чистой и варить на медленном огне 10 минут, чуть-чуть посолить.
В готовый рис добавить уксус и дать рису остыть.
В воде развести ложку рисового уксуса, смочить руки и делать из риса лепешки, в центр положить маслину или оливку: