Ложное слоёное тесто

29.04.2019

Количество порций: 1

Раздел: Слоеное тесто

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

5 мин.
подготовка

5 мин.
приготовление

404 ккал (на 100 г)
4,6 г белков; 28,8 г жиров; 31,9 г углеводов

Ещё принесла рецепт фальшивого слоёного теста, делается просто и быстро, в отличие от оригинала.

Ингредиенты:

Заморозить сливочное масло, затем натереть его на крупной терке.
Добавить муку перемешать, не растирая.
В мерный стакан разбить яйцо, долить воды до 250 мл. Добавить соль и уксус, немного взбить вилкой.
Влить жидкость в муку с маслом, быстро собрать его в комок и замесить ложное слоёное тесто. Сильно не вымешивать.
Положить тесто в пакет и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Затем достать, раскатать произвольным образом и выпекать изделия в духовке. Я сделала плюшки - как видно по фото выше, получились они как из настоящего слоёного теста.

P.S.:

Можно сделать такое слоёное тесто впрок и хранить его в морозилке.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!