Лимончелло

07.01.2024

Напечатать

В избранное

Количество порций: 10

Раздел: Домашние ликёры и настойки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Даша

фото от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

336 ч.
подготовка

168 ч.
приготовление

315 ккал (на 100 г)
0 г белков; 0 г жиров; 28,8 г углеводов

Вкуснейший итальянский домашний «Лимончелло» приготовлен на водке быстрым способом. Приятный свежий на вкус - настоящий деликатес, больше добавить нечего!

Ингредиенты:

0,5 кг лимонов,
0,5 л водки,
200 г сахара,
150 мл воды.

Как приготовить:

Чтобы наш домашний «Лимончелло» не горчил, у лимонов необходимо на мелкой тёрке натереть только желтую часть кожуры.
Натёртую цедру положить в стеклянную банку и залить водкой. Убрать на 2 недели в тёмное прохладное место. Периодически вытаскивать и встряхивать.
Из оставшихся лимонов выжать сок и убрать его в морозилку на те же 2 недели.
Через 2 недели смешать воду с сахаром и сварить сироп. Остудить.
Лимонную настойку процедить, кожуру выбросить. Добавить размороженный процеженный лимонный сок и остывший сахарный сироп. Перемешать.
Разлить домашний «Лимончелло» по бутылкам и убрать в холодильник на 1 неделю, чтобы напиток настоялся.

Полезный совет:

Клей против осыпания срезов, формирующий на...

Приятного аппетита!!!

Хлеб постный домашний

Салат «Подсолнух» с чипсами и печенью трески

Салат с ананасом и курицей

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 07.01.2024

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.