Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
У Вас дома есть?...











  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Котлеты из кальмаров

Просмотров: 6 694
Котлеты из кальмаров
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
15 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
94 ккал (на 100 г)
3,8 г белков; 8,7 г жиров; 0,1 г углеводов

Котлеты из кальмаров получились мягонькими, как паровые, но с аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

  • 1 кг фарша из кальмаров,
  • 200 г сыра,
  • прованские травы,
  • соль,
  • перец.

Как приготовить:

  1. Чтобы приготовить фарш из кальмаров, нужно кальмары очистить от пленок и прокрутить через мясорубку. Фарш отжать, слить жидкость, посолить, поперчить, добавить прованские травы.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Формируем котлетки:
    • На ладонь выкладываем фарш, прижимаем, чтобы образовалась плоская лепешка.
    • На половину лепешки выкладываем сыр, сжимаем ладонью, формируя котлету с сыром внутри.
  4. Жарила котлеты в мультиварке на режиме корочка "crust" 40 минут. Через 20 минут перевернула котлетки на другой бочок.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 04.06.2022
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.