Чизкейк классический

25.03.2011

Количество порций: 8

Раздел: Рецепты чизкейка

Национальная кухня: американская кухня

рецепт от: Кристина (Delovaja_Kolbasa)

Присоединиться:

Ингредиенты:

чизкейк ингредиенты

Для того, что будет снизу:
2 стакана молотого печенья + полстакана топленого масла + коньяк смешать.
Форму застелить фольгой - так легче вынимать потом.
Массу выложить в форму, в которой будет делаться чизкейк. Выложить массу в форму и сформировать бортики, сильно приминая к фольге "тесто". Я приминала столовой ложкой. Вот, как это выглядит:

чизкейк рецепт

чизкейк классический рецепт

Печем 50 минут примерно в предварительно разогретой духовке и на водяной бане при 160-170 градусах С.
Водяная баня представляет из себя следующее:
Посуда поменьше с чизкейком, посудина побольше с водой; посуда поменьше плавает в посудине побольше.
Осторожно! Не переборщите с количеством воды, а то может все залить в духовке!
Через 50 минут достаем красивый золотистый чизкейк. В принципе все, классический чизкейк готов!
Но я свой чизкейк сверху еще залила "заливкой" (малиновое варенье + вода + желе для тортов, готовится по инструкции к желе).
Час после духовки чизкейк должен постоять, затем убирается на ночь в холодильник.

чизкейк фото

Ошметки излишеств печенья сверху можно по утру отрезать. Вынимать их формы надо осторожно, чтобы не сломать.
Далее чизкейк с удовольствием проедается!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 06.08.2015

Комментарии к рецепту:

0 Гость октября 6, 2012 10:35 pm
Спасибо большое за рецепт чизкейка, очень простой и надеюсь вкусно!)))Обязательно попробую сделать)
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.