Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Сельдь маринованная

Просмотров: 14 521
Сельдь маринованная
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед
рецепт от:
Присоединиться:
5 мин.
подготовка
48 ч.
приготовление
192 ккал (на 100 г)
16,5 г белков; 12,6 г жиров; 3,4 г углеводов

Филе у меня уже было готовое. Сахар я немного увеличила - показалось, что немного кисловато, добавила где-то 1 ст.л. Ну очень вкусная маринованная селёдка получилась!

Ингредиенты:

  • 2 большие соленые сельди,
  • 2 шт. маленького белого или красного лука,
  • 1 лайм,

Маринад:

  • 50 мл 30% уксуса,
  • 400 мл воды,
  • 130 г сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • 1 ст.л. смеси перца горошком (белого, розового, зелёного, черного).

Как приготовить:

  1. Смешать всё для маринада. Поставить на огонь и дать закипеть. Дать остыть.
  2. Сельдь очистить, удалить кости и разобрать на филе.
  3. Разрезать на кусочки и сложить в банку, чередуя слои сельди, ломтики лайма и лука.
  4. Залить остывшим маринадом. Поставить в холодильник на 2-3 дня.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 06.10.2019
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.