03.06.2023 - Что я сейчас делаю, 2023 год.
03.06.2023 - Погода за окном 2023
02.06.2023 - Кому нужны кулачки (@@@@@)
02.06.2023 - В чудесном городе Петровом - II
31.05.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
03.06.2023 - Погода за окном 2023
02.06.2023 - Кому нужны кулачки (@@@@@)
02.06.2023 - В чудесном городе Петровом - II
31.05.2023 - Экспресс - кафе Василисы II
Пирожки с сердцем
15.11.2010
Просмотров: 24 474
Количество порций: 10
Раздел:
Пирожки
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
на полдник
рецепт от: Катя (пирожок)
фото от: Света (Ом-Али)
Присоединиться:
2 ч. 20 мин.
подготовка
подготовка
30 мин.
приготовление
приготовление
263 ккал (на 100 г)
10,3 г белков; 9,7 г жиров; 31,1 г углеводов
10,3 г белков; 9,7 г жиров; 31,1 г углеводов
Пирожки приготовлены с сердцем и бульоном, чтобы начинка не была сухой.
Ингредиенты:
Тесто:
- 250 мл молока,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. дрожжей,
- 2 ст.л. сливочного масла,
- 2 ст.л. растительного масла,
- 1 яйцо,
- 2,5-3 стакана муки,
Начинка:
- говяжье сердце,
- яйца,
- зеленый лук.
Как приготовить:
- Сделать опару (молоко + сахар + дрожжи + 2 ст.л. муки). Оставить на 30 минут.
- Затем добавить все остальные составляющие и замесить тесто. Оставить для подъёма, обмять и дать еще раз подойти.
- Разделать тесто и слепить пирожки с начинкой:
- Для начинки отварила говяжье сердце, пропустила через мясорубку, добавила отварные яйца и лук.
- Добавила немного бульона, в котором варилось сердце, чтобы начинка не была сухой.
- Жарить пирожки с сердцем на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 06.02.2021
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |