Шашлык в домашних условиях

20.04.2010

Комментариев: 2

Количество порций: 4

Национальная кухня: русская кухня

Метки: шашлыки жареная курица

рецепт от: Елена (elena_110)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Куриное филе разрезать на две половины, каждую ещё на вдоль пополам. Каждый кусок положить в п/э пакет и хорошенько отбить молоточком.
Мясо порезать тоненькими ломтиками (чем тоньше, тем лучше).
Куриное мясо посолить, поперчить.

Положить несколько кусочком грудинки (мяса) и плотно свернуть рулетом.
Взять острый нож и порезать каждый куриный рулет на три части.
Эти части нанизать на деревянные шпажки.
Приготовить маринад:
Смешать сок одного лимона (без костей), соевый соус, приправы, добавить воду. Выдавить в маринад, пропущенный через пресс чеснок. Всё перемешать.

Замариновать в маринаде шашлык на шпажках, чем дольше он у вас полежит в маринаде, тем лучше.
Жарить шашлык на небольшом количестве растительного масла на сковороде под закрытой крышкой до готовности с двух сторон.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 07.07.2016

Комментарии к рецепту:

0 Аннастасия марта 16, 2012 5:38 pm
Очень подробно написано, хороший рецепт, возьму на заметку, кстати у меня тоже есть пару рецептиков
Имя Цитировать 0

0 Наташа Олейник марта 16, 2012 6:50 pm
Делитесь рецептами: http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=186&st=0&start=0
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.