Песочные кольца

08.12.2014

Напечатать

В избранное

Количество порций: 10

Раздел: Печенье, пряники и вафли

Национальная кухня: русская кухня

Метки: песочное печенье как приготовить печенье

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

350-400 г муки в/с,
1 стакан сахара,
2 яйца,
200 г сливочного масла,
200 мл сметаны 20%,
1 пачка разрыхлителя (по инструкции на пачке).

Как приготовить:

Муку смешать с разрыхлителем и горкой просеять на стол.
Масло порезать на кусочки и положить на муку.
Порубить ножом муку и маргарин (или перетереть руками) так, чтобы получилась мелкая крупка.
Яйца слегка взбить венчиком с сахаром, добавить сметану и перемешать.
В муке сделать углубление, влить в него яично-сметанную смесь и быстро замесить тесто.
Тесто должно получиться эластичное и не прилипающее к рукам. При необходимости можно добавить муку.
Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Затем тесто раскатать в пласт толщиной примерно полсантиметра. Большой бульонной кружкой вырезать кружки, а в кружках сделать дырки при помощи стопки.
Выпекать песочные кольца в духовке при температуре 200 градусов 15 минут до получения золотистой корочки.
Перед тем как поставить кольца в духовку, их можно смазать желтком.

Полезный совет:

Если у Вас есть маленький ребенок...

Приятного аппетита!!!

Торт Книга

Салат «Скоро Новый Год»

Лёгкое печенье из сырков

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 26.12.2015

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.