Лаваш с творогом и сыром

24.01.2009

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Лаваш и его вариации

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Лена (bulochka_04)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

155 ккал (на 100 г)
11,1 г белков; 9,1 г жиров; 6,8 г углеводов

Армянский лаваш приготовлен с сыром, творогом и зеленью. Что такое голодные школьники в доме, думаю, знают многие - вот утихомирить этот шквал возможно только таким быстрым приготовлением лаваша, получается всегда безупречно вкусно:

Ингредиенты:

2-3 листа тонкого армянского лаваша,
200 г сыра,
200 г творога,
3-4 шт. сырых яиц,
0,5 л кефира,
2 зубчика чеснока,
зелень.

Как приготовить:

Взяла я остатки сыра, натерла на терке, вроде показалось маловато. Добавила туда творог, выдавила пару зубчиков чеснока, порезала зелень, отправила туда же 1-2 яйца. Размешала хорошенько.
Кефир и оставшиеся яйца слегка взбиваем.
Форму или сковородку смазываем маслом. Укладываем один лист лаваша в форму.

Оставшийся лаваш рвем на куски и макаем в кефир. Выкладываем в форму треть начинки, затем на начинку выкладываем размоченный в кефире лаваш:

Затем ещё треть начинки, слой лаваша, и затем оставшаяся начинка.
Затем накрываем начинку свисающими краями лаваша (того, который на дно укладывали) и сверху смазываем остатками кефира.