Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Воздушный рулет

Просмотров: 17 890
Воздушный рулет
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

Бисквит:

  • 6 яиц,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • ванилин,
  • 0,5 стакана муки.

Крем:

  • 1 пакетик ванильного пудинга,
  • 500 мл молока,
  • 200 г сливочного масла.

Как приготовить:

Я посыпала рулет кокосовой стружкой, получилось очень воздушно, нежно и вкусно.

  1. Желтки взбить с сахаром, добавить половину муки смешанную с разрыхлителем, перемешать.
  2. Отдельно взбить белки до устойчивой массы. Постепенно подмешать их к желткам и так же постепенно добавлять муку и ваниль.
  3. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  4. Выпекать 30 минут.
  5. Горячим готовый бисквит сразу свернуть в рулет. Дать остыть.
  6. Крем:
    • Приготовить ванильный пудинг по инструкции и охладить на водяной бане, постоянно помешивая.
    • Взбить масло добела и постепенно ввести остывший пудинг. Если любите послаще, то можно добавить сахарную пудру.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 03.12.2015
Комментарии к рецепту:
0  
Гость Рита марта 24, 2013 8:58 pm
Только что спекла, ну очень вкусный рулет. Всё получилось. Большое спасибо за рецепт!
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.